Hannah Jasper

니하운을 지나 다리를 건넌다. 노마 식당 건물에 도착했다.  간판이 떨어졌다. 검색해본다 .   2 월에 최후의 만찬을 하고 현재 노마는 문을 닫았다. 전 직원이 멕시코로   날아가서  7 주 동안 멕시...

코펜하겐 이틀 째이다. 저녁에   되어   숙소에서   나온다. 시내를   다시   돌아다녀본다. 많은   상점들과   명품   가게들   지루하다 .  시원한   주스를   마시고   싶다.  주스바를   찾다가   팔레오 를   만난다....

셰프의 테이블이 시즌 3로 돌아왔다. 이번 시즌에서는 자신만의 철학으로 독특한 요리의 세계를 선보이는 셰프들이 소개되는데 한국의 정관 스님의 사찰 음식이 그 중 한 에피소드로 나온다. 정관 스님의 삶에 대한 자세와 요리에 대한 철학이 인상...

Netflix Documentary Series Cooked  요리를 욕망하다 요리에 관한 인류학적, 사화문화적, 과학적 접근이 돋보이는 다큐멘터리이다. 실제 Cooked의 책 저자인 마이클 폴란이 직접 요리도 하고 설명도 하면...

넷플릭스의 오리지널 다큐멘터리 시리즈 셰프의 테이블 Chef's Table 시즌 1, 시즌 2 https://mychefstable.netflix.com 셰프의 테이블은 캔버스다. 그 위에 자연, 열정, 예술, 과학,  문...

  오 그랑 베르의 레몬 타르트 Lemon tart at Aux Grands Verres 서촌에 가면 들르던 오 그랑 베르 디저트 카페면서 와인바이기도 하다 좁지만 나름 운치가 있었던 곳인데 이제 연희동으로 이사...

http://noma.dk 노마가 온다. 7/28 개봉 언젠가 가볼 수 있을까?

Good morning Fitties! 🌿 ☀️Waking up to bowl of nourishing goodness with my fave Beet & Cacao smoothie bowl before heading out t...

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