작년에 발견한 빵집. 우르스 블랑.
우르스 블랑은 백곰이라는 뜻이다.
쉐프님의 별명이 백곰이라는 설.
몽블랑에 빠져서 한 동안 퇴근길에
몽블랑이 남아있기를 바라면서 들르곤 했다.
단맛이 없고 본래 베리맛에 가까운 베리 베리 쥬스
내가 가던 홍대점이 사라진지 좀 됐다.
가게가 조그맣고 귀여웠는데 많이 아쉽다.
앞으로는 효창공원역 숙대점으로 가야하나?
용산구 효창동 5-51
T 706 9356
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