딘 타이 펑 Din Tai Fung

저녁으로 많이 먹는 메뉴 중의 하나가 만두이다.  거기에 찐빵까지 있다면 바로 흐믓해진다. 지금은 딘 타이 펑이 우리 동네에도 생겼다. 10년 전에는 달랐다. 싱가포르에서 딘 타이 펑을 처음 갔을 때는 행복감 그 자체였다. 창 밖으로 보이는 만두 빚는 사람들의 진지한 모습. 그리고 대기 중인 각종 만두들의 도열. 만두 없는 세상. 상상하기 어렵다. 오늘 저녁에도 만두를 먹어 볼까?

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